Redaktionelles Herstellerprofil
Noch keine Produkte nach unserer Testmethodik getestet. Dieses Herstellerprofil bündelt öffentlich zugängliche Unternehmens- und Sortimentsangaben. Es ist kein Produkttest, keine Empfehlung und keine bezahlte Kooperation. Wie spätere Tests ablaufen sollen, steht unter So testen wir Eierlikör.
Grunddaten
- Hersteller: Eierlikör Manufaktur Allgäu
- Ort und Region: Kempten, Bayern / Allgäu
- Betriebsart: handwerklich arbeitende Manufaktur
- Website: eierlikoermanufaktur.de
- Letzte redaktionelle Prüfung: 4. September 2026
Geschichte
Hinter der Eierlikör Manufaktur Allgäu steht Sandra Schwager. Ein Porträt des regionalen Allgäu-Portals beschreibt, dass sie auf einem Allgäuer Geflügelhof aufwuchs und bereits im elterlichen Hofladen bei der Eierlikörherstellung mithalf. Nach beruflichen Stationen außerhalb der Region entwickelte sie eigene Sorten und machte sich mit der Manufaktur selbstständig. Seit 2021 ist sie wieder im Allgäu; im selben Jahr eröffnete sie nach Angaben des Porträts einen eigenen Laden in Kempten.
Diese Angaben beruhen auf öffentlich zugänglichen Informationen des Herstellers und einem redaktionellen Beitrag des Allgäu-Portals. Ein Gründungsjahr wird hier nicht als gesichert ausgewiesen.
Sortiment
Der Hersteller führt klassische Eierliköre und Eier-Sahneliköre in mehreren Geschmacksrichtungen. Im offiziellen Online-Shop sind unter anderem folgende Varianten aufgeführt:
- Original
- Haselnuss
- Himbeere
- Black Forest
- Classic
- Zimt, Orange und Whisky
- „Allgaier“ mit Heuschnaps
Verfügbarkeit und Sortiment können sich ändern. Maßgeblich sind die jeweils aktuellen Angaben im Shop des Herstellers.
Zutaten und Herstellung
Nach eigenen Angaben produziert, füllt und etikettiert die Manufaktur ihre Liköre von Hand. Für die Herstellung würden regionale Bio-Eier verwendet; in den häufigen Fragen nennt der Hersteller Mindelheim als Herkunft. Außerdem erklärt die Manufaktur, auf künstliche Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe zu verzichten.
Die Sorten Original, Haselnuss, Himbeere und Black Forest werden vom Hersteller als laktosefrei bezeichnet. Andere Produkte des Sortiments sind Eier-Sahneliköre und damit nicht automatisch laktosefrei. Diese Angaben wurden redaktionell nicht durch eine Laboranalyse überprüft.
Bezugsquellen
Die Produkte werden über den eigenen Online-Shop angeboten. Zusätzlich veröffentlicht der Hersteller eine Liste stationärer Verkaufsstellen im Allgäu und in weiteren Regionen. Das Angebot vor Ort kann laut Hersteller je nach Verfügbarkeit abweichen.
Besonderheiten
- handwerkliche Produktion, Abfüllung und Etikettierung nach Herstellerangaben
- regionale Bio-Eier nach Herstellerangaben
- mehrere laktosefreie Sorten
- Eierliköre und Eier-Sahneliköre mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen
Redaktionelle Einordnung
Die Eierlikör Manufaktur Allgäu positioniert sich als handwerklich arbeitender Anbieter mit regionalem Bezug und einem Sortiment aus klassischen sowie aromatisierten Varianten. Die Informationen auf dieser Seite beschreiben den Hersteller und seine öffentlich genannten Produkteigenschaften. Sie erlauben keine Aussage über Geschmack, Qualität oder Preis-Leistung.
Getestete Produkte
Derzeit wurden keine Produkte dieses Herstellers nach der veröffentlichten Testmethodik von Eierliköre.de getestet. Deshalb gibt es hier keine Sterne, Punktzahl, Rangfolge oder Produktempfehlung.
Quellen und Transparenz
- Offizielle Website der Eierlikör Manufaktur Allgäu
- Häufig gestellte Fragen des Herstellers
- Aktuelle Sortimentsübersicht des Herstellers
- Porträt auf Allgäu.de
Das Profil wurde unabhängig und ohne Zahlung des Herstellers erstellt. Es wurden keine Herstellerbilder oder Logos übernommen.